飲食

「素の食」を通じた地域・コミュニティの活性化

食を通じて「感じ良い暮らしと社会」の実現を目指しています。
素材の味を活かした素朴でありながら洗練されているメニューや、未利用の素材を活用した食品を提供するカフェやレストランを、無印良品の一部の店舗に併設しています。
無印良品の商品とともに、安全・安心はもちろん、地域ならではの素材や季節の旬、多様な生活スタイルに合わせた食の楽しさとおいしさをお届けしています。
また人が集まり、つなげていく「食」の力を活かし、コミュニティスペースの構築にも取り組んでいます。

食と空間の提供

無印良品の飲食空間は、ただ食事をするための場所ではありません。
素材本来の味わいを楽しむことができる料理を、自然の素材に包まれた落ち着いた空間で味わう。
一人でゆっくり過ごす時間も、誰かと語らう時間も、心地よく受け止める空間。
「食」を中心に、暮らしを豊かにする新しいコミュニティの形を提案しています。

一次産業の活性化

無印良品は、「食」を支える一次産業と地域の暮らしをつなぐことを大切にしています。
自治体や団体、地域の生産者・事業者とともに、農畜水産物の生産支援や販路づくりに取り組むほか、地域資源を生かした産品の開発、山や田んぼ、畑などの農地保全を行っています。
生産の現場に寄り添いながら、地域に根ざした経済循環を生み出すことで、持続可能な地域社会の実現をめざしています。

店舗・サービス形態

Café&Meal MUJI

太陽や土、水の恵みがたっぷりと染み込んだ素材そのものの味を生かした、「素の食」を提供するレストランです。約20種類の惣菜から好きなものを選んでいただくプレートの他、デザートやドリンクなどをくつろぎの空間で提供しています。

Café MUJI

「素の食」を提供するコンセプトはそのままに、ハンバーグやパンケーキ、麺類などの Café オリジナルメニューをカジュアルな空間で提供するカフェレストランです。

MUJI Diner

「世界の大衆食堂」を目指し、世界各国の「食文化」や「暮らしの知恵」に学び、「素の食」をテーマにしたメニューを提供するレストランです。食材には未利用の魚類や肉類を使用するなど、地域資源の活用にも取り組んでいます。

MUJI Coffee＆Bakery

小麦や季節の野菜など素材にこだわったパンを、職人が毎日店内で焼き上げています。旬の食材を使ったパンや、素材の味わいを生かした香り豊かなパンと自家焙煎したこだわりのコーヒーを提供しています。

MUJI Bakery

小麦や季節の野菜など素材にこだわり、店内で焼き上げたパンを提供するベーカリーです。

MUJI Coffee

世界各地から取りそろえた豊富な品揃えのコーヒー豆を、店内で焙煎して販売しています。挽きたての豆から抽出するドリップコーヒーや、カフェラテなどのビバレッジも提供しています。

コーヒー&アイス

無印良品の店舗内に設置され、淹れたての豆から抽出するコーヒーや、地域の素材を活かしたアイスクリームなどを提供し、地域のお客様が集い、憩いの場となることを目指したスペースです。