「不揃い ほめられかぼちゃバウム」、「ほめられかぼちゃチップ」、「ほめられかぼちゃのクッキー」など全10種を展開

無印良品を展開する株式会社良品計画(東京都文京区/代表取締役社長 清水 智)は、契約栽培で生産される「ほめられかぼちゃ※1」を使用したお菓子10種を、8月5日(水)より、全国の無印良品の店舗およびネットストアにて季節限定で順次発売します。なお、7月31日(金)より、7種の商品を北海道など無印良品の一部店舗※2およびネットストアにて先行発売します。
良品計画は、「感じ良い暮らしと社会」の実現に向けて、「簡素が豪華に引け目を感じることのない価値観」をもとに、日常の暮らしを整え、豊かにすることを目指し、商品やサービスを提供しています。食品においては、食を通じて季節を楽しんでいただくため、季節に合わせたお菓子・飲料を期間限定で販売しています。
今回は、糖度・水分値の測定により品質が均一化された、ほめられかぼちゃを使用したお菓子を発売します。ほめられかぼちゃは、一般的なかぼちゃと比較して甘みが強く、ほくほくとした食感で味の当たりはずれがないことが特長のかぼちゃです。ほめられかぼちゃをバウムやクッキーなどのお菓子に使用することにより、素材本来のおいしさを生かしたかぼちゃのお菓子に仕上げています。
また、かぼちゃは国内流通量の約半分を輸入品が占めている状況ですが、ほめられかぼちゃを使用したお菓子を無印良品で展開することにより、国産野菜のシェア拡大と持続的な生産、消費拡大にもつなげていきます。
※1:「ほめられかぼちゃ」は、全国農業協同組合連合会とエム・ヴイ・エム商事株式会社が生産振興・国産端境期対策を含めて連携して取り組んでいる一定の基準を満たした野菜です。
ほめられかぼちゃは、「糖度12度以上・水分75%以下」の基準を満たす、一定の管理のもと栽培された、濃厚な甘みが特長のかぼちゃです。昨年まで販売していたバウムやクッキーなどのかぼちゃのお菓子を、すべてほめられかぼちゃを使用したものにリニューアルし、新商品としては「ほめられかぼちゃのスティックケーキ」、「ほめられかぼちゃのしっとりガレット」、「ほめられかぼちゃと栗のひとくち大福」の3品を追加し、ほめられかぼちゃシリーズとして新たに展開します。
なお、傷や形、大きさにばらつきのあるかぼちゃも、ペーストやダイスカットの冷凍原料として活用することにより、食品ロス削減に加え、生産者の安定収益にもつなげていきます。
| 商品名 | 規格 | 税込価格 | 商品特長 | 販売開始日 |
|---|---|---|---|---|---|
新商品 | ほめられかぼちゃのクッキー | 50g | ¥290 | 濃厚な甘みが特長のほめられかぼちゃにアーモンドパウダーのコクを合わせました。 | 8/5(水) |
ほめられかぼちゃチップ | 49g | ¥490 | 濃厚な甘みが特長のほめられかぼちゃを使いました。 | ||
不揃い ほめられかぼちゃバウム | 1個 | ¥190 | 濃厚な甘みが特長のほめられかぼちゃのペーストを練り込み、しっとりと焼き上げました。 | ||
不揃い ほめられかぼちゃスコーン | 1個 | ¥190 | 濃厚な甘みが特長のほめられかぼちゃのペーストを、 | ||
ほめられかぼちゃのスティックケーキ | 1個 | ¥180 | 濃厚な甘みが特長のほめられかぼちゃを使いました。 | ||
ほめられかぼちゃのしっとりガレット | 1個 | ¥220 | 濃厚な甘みが特長のほめられかぼちゃのペーストを練り込み、しっとりと焼き上げた生地の中に、 | ||
ほめられかぼちゃのパウンドケーキ | 5個 | ¥490 | 濃厚な甘みが特長のほめられかぼちゃを使いました。 | ||
ほめられかぼちゃとココアのビスケット | 112g | ¥450 | ほめられかぼちゃの濃厚な甘みと、ココアのほろ苦い味わいを楽しめるビスケットです。 | 9/9(水) | |
ほめられかぼちゃとチョコのカットバウム | 8個 | ¥450 | 濃厚な甘みが特長のほめられかぼちゃのペーストを生地に練り込み、 | ||
ほめられかぼちゃと栗のひとくち大福 | 208g | ¥450 | 濃厚な甘みが特長のほめられかぼちゃのペーストを白あんと合わせた大福と、 |
7月31日(金)より、無印良品の一部店舗およびネットストアにて、上記8月5日(水)発売の7商品の先行発売、および店頭でのイベントを開催いたします。商品の試食や、一般的なかぼちゃとの甘さの違いを実際に味わえる糖度食べ比べ体験など、ほめられかぼちゃシリーズのおいしさや開発のこだわりをご紹介します。
<先行発売店舗、イベント開催日時>
「無印良品 札幌パルコ」 8月1日(土)①11:00〜12:00 ②14:00〜15:00
「無印良品 旭川花咲」 8月2日(日)①11:00〜12:00 ②14:00〜15:00
「無印良品 銀座」 8月9日(日)①11:30〜12:30 ②14:00〜15:00
「無印良品 グランフロント大阪」 8月22日(土)①11:30〜12:30 ②14:00〜15:00
※詳細は各店舗のお知らせ等で公開いたします。
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